el lote

poema de ruth salles

dibujo de pizarra de Verônica Calandra Martins

.

En manos del panadero
ya baila la harina
al ser tamizado
y bien ventilado.

Agregando agua y sal,
luego la levadura,
la masa se forma
en un breve momento.

Y las manos del panadero
Luz de trabajo.
¡Qué fuerza tiene!
¡Amasa tan bien!

La masa entonces
se acuesta.
En una habitación muy calurosa
descansará.

que hace esta masa
entonces durmiendo?
Porque crece y parece
¡Quién incluso huirá!

Pero pronto el panadero
tómalo en la mano,
formando con ella
los moldes para pan.

la leña que quedó
el horno calentado.
gris claro
se barre el horno.

Y todavía el panadero
funciona con luz:
en el horno ya van
los moldes para pan.

que buen olor
viene de ahi!
¿Será el lote
¿listo estarás?

Los bollos, por supuesto,
susurro suavemente:
- Ya estamos en el punto,
mi buen panadero!

***